段々重ねを繰り返す。

ダイコンの塩漬け

畑で採れた不細工な大根の塩漬け 不格好な大根を塩漬けにします。材料はダイコン、塩、出汁昆布、ゆずがなかったので正月飾りで残っていたダイダイを使いました。違った味にするときには、酢やみりんを入れることもあります。 大根を一...

出窓で元気な鉢植え

窓際の植物

リビングの出窓の鉢植え もう何年も、この場所で元気に過ごしている鉢植えです。東向きの窓で、朝日は当たりますが、日中からは日陰になります。乾いたら水遣りをして、ときどき液肥をあげています。 これは実は、庭にあった苔をミニ盆...

天地がえし終了

タクワン漬け|3週間目

タクワン漬けの樽を開けてみました いや~、真っ黒な色の液体。出汁昆布の色ですね。これはまずい。 まだ、大根が硬く、色も付いていません。まだ漬かっていないですね。 ダイコンが黒ずむのがいやなので、昆布を取り出しました。 と...

レタス寒さでダウン

レタス大丈夫か?

レタスの栽培も苦労しています 2018年1月14日時点では、レタスは順調です。 健康に育っています。まあ、静岡県ですから、温暖でレタスは冬栽培に適しています。 ところが、今年は当地でも寒さが厳しく、2月3日にかわそうなの...

セダムの中の雑草

庭のセダムが凍えています

庭のセダム 寒くて乾燥しているせいか、セダムも元気がありません。まあ、ふゆのじきはこんなもんではないでしょうか。 セダムって色々あるんでしょうか? 一種類しか種を撒かなかったような気がするのですが、大きさや形の違うものが...