本日の家庭菜園

やっと冬らしい気温になってきました。ホウレンソウも甘さを増してきました。

聖護院カブも間引きしました。元気です。

スナップエンドウの苗を買ってきて、植えました。

本日、くちなしの実を収穫したので、タクワン対策はばっちりです。

本日の家庭菜園

当地焼津市は11月は雨が少なく気温も高めで、畑の作物も元気がなかったのですが、何とか乗り切ってくれたようです。

タマネギが無事活着したようです。

聖護院カブも一時はダメかと思いました。

茎ブロッコリーは何度か収穫しまたが、どんどん花芽が出てくるはずなのですが—。

ホウレンソウはおひたしや並べておいしくいただいております。

ダイコンも順調で、年明けにはタクワンに浸けられそうです。

本日初収穫の野菜

本日、タマネギの定植が完了しました。全部300本植えました。内訳は、極早生100本、中生100本、晩生100本。

ホウレンソウの初収穫です。播種から56日目でした。帰ってから食べたら、まだ甘みがそんなに乗っていませんでした。真冬になるとうまみが増すと思います。

茎ブロッコリーも初収穫です。こちらはあさっりと塩茹でしたら、美味しかったです。

冬野菜の様子

本日、タマネギの苗を植えました。苗は購入(1本10円もします)しました。自宅で種を撒いて、育苗していたのですが、うまく育たなかったので、仕方なく購入した次第です。

タマネギの苗
タマネギの定植

ダイコンの畝に夏に刈り取った雑草をマルチしました。

ホウレンソウの第1弾はもうすぐ収穫です。

本日の家庭菜園

本日は曇天。ここは玉ねぎを植える予定です。奥にホウレンソウを植えています。

こっちは主にダイコン(品種:八洲)。奥には茎ブロッコリーとレタス、ホウレン草を植えています。レタスはまだ発芽していませんが。

ホウレンソウは日本原種を毎年植えています。冬に収穫すると甘みの強い信じられないほどうまいホウレンソウを味わえます。

茎ブロッコリーは苗を買ってきて植えました。まだ花蕾ができていませんが、順調のようです。

聖護院カブは播種から一週間かかって発芽しました。

ではまた、来週。

梅干し:天日干し

台風一過、梅干しの天日干しをしています。

竹ざるもなかなか見つけにくくなり、修理して使っています。

手前側が赤紫蘇をあまり使っていない白梅。ウッドデッキの奥に、もう一樽残っています。

裏庭にはもうスペースがないので、玄関にも梅を干しています。

完熟梅を使っているので、ふっくらと干し上がります。