今年の梅は良さそうです

新茶の刈取りの手伝いに行ってきました。このお茶畑にある梅の木から毎年、梅干し用の南高梅を採らせていただいています。

毎年100kg近く漬けるのですが、昨年は梅の実が生らず、梅干しゼロkg。梅干しを漬け始めてから初めてのことでした。今年は梅の実が生っています。

この木の下にネットを張って、完熟して落ちてきたものを梅干しにします。香りが素晴らしい梅干しになります。
oioi
1955年福島県生まれ。結構な歳なので、「追々やる」というブログを立ち上げていますが、実際は「どんどんやる」という具合に、何でも貪欲にチャレンジしています。現在、静岡県焼津市在住。

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